气温多少度菠菜停止生长?

菠菜在气温超过25摄氏度时生长明显变慢，超过30摄氏度基本停止生长。高温会让菠菜抽薹开花，叶片发黄变苦。春秋两季气温15到20摄氏度最适宜菠菜生长，这个时间段菠菜长得快又嫩。

夏天要想种菠菜，得选耐热品种，或者用遮阳网降温。冬天低于5摄氏度生长也会变慢，但不会完全停止。掌握好温度，菠菜一年都能种出好收成。