法式三宝是什么?

法式三宝是鹅肝、松露和鱼子酱。鹅肝口感细腻，味道浓郁；松露香气独特，能提升菜肴层次；鱼子酱颗粒饱满，鲜咸回甘。这三样食材在法国料理中地位很高，常出现在高级宴席上。

鹅肝适合煎烤，松露多用于调味，鱼子酱直接品尝最佳。价格不菲，但每一口都是享受。法国人把它们视为餐桌上的珍宝，代表着精致与奢华。想体验正宗法式风味，这三样绝对不能错过。