冬天常温蛋糕可以放多久?

冬天常温蛋糕能放3天左右。蛋糕含糖和水分，室温下容易滋生细菌。如果蛋糕表面有奶油或水果，最好2天内吃完。纯蛋糕胚能放久一点，但第3天口感会变干。天气潮湿时，建议用保鲜膜包好，防止受潮。

如果蛋糕有夹心或馅料，最好当天吃完。想延长保存时间，可以放冰箱冷藏，但冷藏后蛋糕会变硬，吃前回温一下口感更好。别放太久，超过3天的蛋糕最好别吃了，不新鲜。