步进式开水器的温度应该设置多少?

步进式开水器温度建议设置在85到95摄氏度之间。这个范围能确保开水既杀菌彻底，又不会反复沸腾产生千滚水。水温低于85度时，杀菌效果打折扣；高于95度则容易形成水垢，影响口感和机器寿命。

实际使用中，可以根据季节微调：冬天设高点，夏天设低点。大部分用户反馈90度左右泡茶、冲咖啡最合适，口感和安全性兼顾。记得定期清理水垢，保持加热效率。温度设置不是越高越好，平衡才是关键。