车厘子可以冰冻吗?

时间:01-19人气:27作者:萌大叔

车厘子能冰冻,但口感会变。冷冻后果肉变软,水分流失,甜度提升。适合做果酱、冰沙或烘焙。冷冻前洗干水分,去核可保存更久。

解冻后直接吃会出水,不如新鲜爽脆。冷冻3-6个月风味尚可,久了会发柴。推荐分装冷冻,避免反复解冻。冰冻车厘子适合煮粥、泡酒,别指望还原新鲜口感。

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