绿豆芽咋保存可以保存时间长点呢?

买回绿豆芽先别洗，用保鲜袋装好，袋口留点缝透气。冰箱冷藏温度控制在5℃左右，能放5天左右。每天打开袋子透1次气，防止闷坏发黏。根部别去掉，留着能多存2天。

如果芽有点蔫了，泡10分钟冷水恢复挺拔。别和苹果、香蕉放一起，这些水果会催熟绿豆芽，让它坏得快。想保存更久，可以焯水后冷冻，能存1个月，但口感会变脆。