赤炎核桃是什么品种?

赤炎核桃是新疆地区的优质核桃品种，因外壳呈红褐色、果肉饱满而得名。这种核桃个头中等，单果重量约15克，外壳较薄，容易打开。果仁呈淡黄色，油脂含量高，口感香脆。赤炎核桃树适应性强，耐寒耐旱，适合在干旱半干旱地区种植。

每年9月成熟，产量稳定，每棵成年树可产果50公斤左右。这种核桃富含蛋白质、维生素E和多种微量元素，营养价值高，生食或炒食都很受欢迎。新疆日照时间长、昼夜温差大，让赤炎核桃积累了更多糖分和油脂，品质优于普通核桃。当地果农常将其作为礼品核桃，市场售价较高。