拉环椰子是什么椰子?

拉环椰子是泰国香水椰的一种，特点是顶部自带拉环，打开方便。这种椰子青皮较薄，果肉嫩滑，甜度高，水分足，每颗椰子约500毫升汁水。常见于南方沿海地区，价格比普通椰子贵5到10块。超市里常有整箱售卖，每箱6到8个。

椰子水可以直接喝，也能用来炖鸡汤或做甜品。拉环设计解决了传统椰子需要砍刀开头的麻烦，特别适合老人和孩子。这种椰子保质期短，买回来最好3天内喝完。市面上还有带吸管的版本，喝起来更方便。