酸枣大约什么时候可以采摘?

酸枣一般在9月到10月成熟，这时候果皮变红，果实饱满。早上采摘最好，露水干了但太阳还不毒，果实新鲜。用手轻轻一捏就掉下来，说明熟透了。太早摘酸，太晚容易烂。

摘的时候戴手套，小心刺。酸枣晒干能保存更久，泡茶或煮粥都不错。山区野生酸枣多，人工种植的品种更大更甜。记住，看准颜色和手感，别等全红了才动手，不然鸟儿先吃了。