海鲜可以和红酒一起吗?

海鲜配红酒完全可行，选对酒款更搭。比如清爽的白葡萄酒或桃红葡萄酒，酸度刚好提鲜，不会抢走海鲜的甜味。像霞多丽、长相思都是好选择，搭配虾、贝类很合适。

红葡萄酒单宁高，容易和海鲜的金属味冲突，但轻酒体的黑皮诺或博若莱也能试试。关键是别选太涩的酒，重点突出海鲜的鲜甜。一顿饭配对2-3种酒，体验更丰富。记住，个人口味最重要，喜欢怎么搭配都行。