大蒜苗放冰箱冷藏可以吗?

大蒜苗放冰箱冷藏可以，但要注意方法。冰箱湿度高，直接放容易烂。建议用厨房纸包好，再装进保鲜袋，留个小缝透气。这样能放1周左右，保持鲜脆。温度最好调在4-6度，别低于0度，否则会冻伤。

大蒜苗怕闷，别和其他蔬菜堆在一起，尤其是苹果、香蕉这类会催熟的水果。每天检查一下，发现发黄或变软的及时挑出来。冷藏后吃之前最好冲洗一下，口感更好。记住，别洗了再放冰箱，水分会让它更快变质。