粽叶可以提前煮好放冰箱保存吗?

粽叶可以提前煮好放冰箱保存，建议煮后沥干水分，用保鲜袋装好冷藏，能放3-5天。煮过的粽叶更柔软，包粽子时不易破裂。如果保存超过一周，建议冷冻，能放1-2个月。

使用前提前解冻即可，不影响粽子口感。注意煮叶时加少许盐或油，能保持叶色翠绿。冷藏的粽叶要确保完全冷却再密封，避免变质。这样处理能节省包粽子前的准备时间，尤其适合忙碌时提前备料。