广东有香椿树吗?

广东确实有香椿树，主要分布在粤北、粤东等山区。香椿树喜欢温暖湿润的气候，广东的气候条件基本适合生长。3到4月是香椿芽采摘的季节，当地人会用它炒鸡蛋或凉拌，味道特别鲜。

香椿树长得快，树高可达10米以上，叶子嫩绿，有点像臭椿但更香。城市公园或农家院里偶尔也能见到，不过数量不多。要是想尝鲜，得赶早，晚了芽就老了。香椿营养丰富，维生素C含量高，算是春季时令菜之一。