云南白茶从哪年开始诞生?

云南白茶诞生于1971年。那年云南农科所的茶农在景东县的试验田里，首次用白毫茶树品种试制出白茶。1985年，凤庆县茶厂开始批量生产白茶，产品销往广东和香港。2000年后，云南白茶逐渐走红，2010年福鼎白茶带动了全国白茶热，云南白茶也跟着火起来。

现在云南的白茶主产区有景东、凤庆、临沧等地，每年产量超过1000吨。茶树品种有景谷大白茶、云抗10号等，采摘标准是1芽1叶或1芽2叶，萎凋时间控制在48小时左右。云南白茶的特点是茶汤清亮，香气带蜜香，滋味醇厚。