肉龙是天津的还是北京的?

肉龙是北京的传统小吃。天津也有类似的面食，但做法和叫法不同。北京肉龙用发面做皮，裹上猪肉韭菜馅，蒸熟后切段，外皮松软，馅料香浓。天津更常见的是狗不理包子或煎饼果子，肉龙在当地并不流行。

北京人爱吃肉龙，尤其早餐配粥，老北京馆子都卖。天津朋友来北京常专门尝这个，说和天津的卷子、菜团子不一样。所以肉龙算北京特色，天津虽有面食，但肉龙是北京的招牌。