高度白酒放几年能降低度数吗?

高度白酒放几年不会降低度数。酒精挥发性弱，密封好的白酒度数基本不变。有人觉得酒变淡，其实是口感变化，陈放后酒体更柔和。白酒放久会产生酯类物质，香气更浓，但酒精度数不变。

市面上说"老酒降度"是误解，除非密封不严，酒精才会挥发。存酒要避光、恒温，度数越高越耐放。53度左右的白酒存放10年以上，口感最佳，但度数还是53度左右。想降度数只能加水或勾兑，自然存放没用。存酒别指望降度，只为更好喝。