茶叶根是什么东西?

茶叶根就是茶树留在土里的根部，像大树根一样扎在地下。茶农采茶时砍掉地上部分，根还在土里。这些根吸收水分和养分，让茶树长得好。有些地方会把茶叶根挖出来晒干，泡水喝，说有清热解毒的作用。

茶叶根味道比较苦，泡出来的水颜色深，喝的人不多。其实茶叶根也是茶树的一部分，只是平时不太注意它。下次喝茶时，想想地下还有这些根在默默工作呢。