皮皮虾福建叫法是什么?

福建人管皮皮虾叫“虾蛄”，也有人叫它“虾婆”或“虾狗弹”。闽南地区更爱用“虾蛄”，听着顺口。这种虾在福建沿海很常见，个头不大，肉质紧实。福建人吃法多，白灼、椒盐都行，尤其是椒盐虾蛄，香得很。

老一辈人还叫它“虾钩弹”，因为虾螯像钩子。名字虽多，但指的都是同一种海鲜。福建人吃海鲜讲究鲜，虾蛄肉质鲜甜，配上本地调料，味道绝了。