茶毫是什么东西?

茶毫是茶叶嫩芽表面的一层细小白色茸毛，富含氨基酸，让茶汤更鲜爽。春茶毫毛多，夏茶少。绿茶如碧螺春、毛峰明显，红茶如金骏眉也有。

冲泡时毫毛脱落，茶汤泛起“茶毫光”，不影响饮用。毫毛多少反映茶叶嫩度，不是品质唯一标准。喝茶时看到细小茸毛，别担心，那是茶叶的自然表现。