茶毫是什么东西?

时间:01-20人气:24作者:沧桑素面

茶毫是茶叶嫩芽表面的一层细小白色茸毛,富含氨基酸,让茶汤更鲜爽。春茶毫毛多,夏茶少。绿茶如碧螺春、毛峰明显,红茶如金骏眉也有。

冲泡时毫毛脱落,茶汤泛起“茶毫光”,不影响饮用。毫毛多少反映茶叶嫩度,不是品质唯一标准。喝茶时看到细小茸毛,别担心,那是茶叶的自然表现。

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