烧烤炭买多少合适?

买烧烤炭得看人数和烤炉大小。3-5人用小烤炉，备2-3斤足够；6-10人用中烤炉，建议4-5斤；10人以上大聚会，6-8斤比较稳妥。

炭块比炭粉好烧，点火快还省炭。新手容易买多，其实烤2-3小时就够，中途加炭就行。买时选无烟的，呛人还影响口感。记住：宁少勿多，不够再买，剩下的还能下次用。