时间:01-17人气:29作者:淺淺淺薆
没有茶底的奶茶其实指的是不含红茶或绿茶的饮品。这类奶茶多用牛奶、奶精或植物奶做基底,搭配糖浆、果味粉或小料,比如珍珠、椰果。常见例子有芋泥奶茶、奥利奥奶茶,甚至纯奶盖茶。这类饮品少了茶的涩味,奶香更浓,口感偏甜腻。
有人喜欢这种搭配,觉得更清爽;也有人觉得少了茶味,不够正宗。其实它只是奶茶的一种变体,重点在奶和料的组合,而非茶本身。市面上很多网红饮品都属此类,比如杨枝甘露、芋圆鲜奶。下次看到菜单标“无茶底”,就知道是奶味为主的饮品啦。
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