菠菜什么时候种最合适留种子?

菠菜留种子适合在春季3月或秋季9月种植。春季气温回升到10℃以上时播种，生长周期约60天，5月可收获种子。秋季气温降到25℃以下时播种，生长周期70天，次年1月收种。

选择健康植株，留种时株距30厘米，行距40厘米，保证充足光照。开花后20天种子成熟，变黄时采收，晾干保存。避免高温高湿，否则种子易发芽或发霉。留种菠菜需单独种植，防止杂交影响品质。