月饼是什么时候发明出来的?

月饼起源于唐朝，距今约1300年。最初是中秋祭月供品，圆形象征团圆。宋代开始流行，明清成为节日必备。传说唐太宗李世民为庆祝边关胜利，让厨师用胡桃仁、芝麻做馅，做成圆饼分给将士。

后来逐渐演变为中秋必备美食。不同地区口味不同，广式、苏式、京式各有特色。如今月饼种类超过百种，但团圆寓意不变。中秋吃月饼的习俗延续千年，成为中华文化重要符号。