时间:01-19人气:13作者:蓝颜知己
蛋糕店一天卖多少蛋糕,得看大小和位置。小店大概能卖30到50个,大店能到100以上。周末或节假日销量翻倍,平时少点。生日蛋糕占大头,每个价格100到300元。慕斯、芝士这些高端款销量少,但利润高。
学生街的店可能卖得多些,写字楼附近的店下午茶时段卖得多。天气热时,奶油蛋糕卖得慢,冰蛋糕反而受欢迎。总之,销量受地段、季节、活动影响,大店能卖几百个,小店几十个,生意好时翻倍很常见。
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