地瓜是属于什么类的产品?

地瓜是薯类农产品，属于粮食作物。地瓜学名叫甘薯，富含淀粉、维生素和膳食纤维，热量较低，适合当主食或零食。中国种植面积大，品种有几百种，红心、黄心、白心口感不同。

地薯耐储存，能加工成薯条、薯干、粉条等食品。它既是粮食也是经济作物，农民常用来补充收入。地薯还能做饲料，全身都是宝。日常煮着吃、烤着吃都很香，老少皆宜。