青菜可以放在冰箱里面保鲜吗?

青菜能放冰箱保鲜，但要注意方法。先把青菜表面的水分擦干，用厨房纸包好，再放进保鲜袋，留点小口透气。冰箱温度调到4度左右最合适，放上层比下层好。这样能保存3到5天，叶子不会发黄变蔫。

别洗了直接放，容易烂。也别和其他水果挨着，乙烯气体会让青菜老得快。每天检查一下，发现有坏叶子赶紧摘掉，免得影响其他。这样处理，青菜能保持脆嫩，炒着吃口感也好。