冬天储存大葱可以平放吗?

冬天储存大葱可以平放，但要注意方法。大葱怕冻也怕捂，温度保持在0到5度最合适。平放时，把葱根朝外，葱叶朝内堆成小堆，这样能减少挤压。每堆之间留点空隙，方便空气流通。储存环境要干燥，别让葱沾水，否则容易烂。

每周翻动一次，挑出发黄的叶子扔掉，防止传染。用报纸或网袋包一下能保湿透气。要是家里没合适地方，挂起来保存更省心，平放只是备选方案。记住，别堆太高，超过20厘米容易压坏下面的葱。