莲藕饺子馅儿可以放冰箱冷藏吗?

莲藕饺子馅儿能放冰箱冷藏，最好别超过2天。新鲜莲藕水分多，冷藏时容易出水，影响口感。建议用保鲜盒装好，密封严实，防止串味和水分流失。

如果打算放3天以上，冷冻更合适，能存1个月左右。冷藏时注意别和其他生食放一起，避免细菌交叉。包饺子前检查馅儿状态，如果发黏或有异味，别用了，新鲜最重要。