煮熟的咸鸭蛋能放冰箱冷藏吗?

熟的咸鸭蛋可以放冰箱冷藏，能延长保质期。咸鸭蛋含盐量高，但冰箱低温能抑制细菌生长。建议用保鲜盒或密封袋装好，防止串味。冷藏后蛋黄更油润，蛋白也不易变硬。

室温存放的话，夏天最好别超过3天，冬天别超过7天。冰箱冷藏能放1个月左右，但开封后尽快吃完。咸鸭蛋放冰箱不会影响口感，反而更安全。记得别和其他食物混放，避免交叉污染。