牛皮反面叫什么?

牛皮的反面叫肉面。牛皮的正面是光滑的表皮，用于制作皮具；反面是粗糙的肉面，带有纤维层。肉面经过处理后，可以用于制作二层皮或沙发内衬。牛皮的反面也叫内面，直接接触动物肌肉的那一层。

肉面比正面厚实，耐磨性较差，但透气性好。制作皮具时，肉面需要打磨和染色，才能达到使用要求。牛皮的反面虽然不如正面美观，但用途广泛。