鲍鱼是野生的还是养殖的?

鲍鱼既有野生的也有养殖的。野生鲍鱼生长在自然海域，数量有限，价格较高。养殖鲍鱼在人工控制的环境下长大，供应量大，价格亲民。现在市场上8成以上是养殖的，野生鲍鱼很少见。养殖鲍鱼生长周期约2-3年，野生鲍鱼生长慢，需要5年以上。

野生鲍鱼肉质紧实，味道更鲜，但产量低。养殖鲍鱼规模大，容易买到，适合日常食用。野生鲍鱼受环境影响大，资源保护很重要。选择哪种看个人需求和预算，养殖的性价比高，野生的更稀少珍贵。