pe菜板是什么意思?

pe菜板是聚乙烯材质的砧板，常见于家庭厨房。这种菜板轻便耐用，不易发霉，比木质菜板更好清洁。价格实惠，几十块就能买到一块。表面光滑，切菜时不留刀痕，不容易藏细菌。适合切蔬菜、水果，也能处理肉类，但要注意生熟分开用。

pe材质不含甲醛，用着放心。清洗方便，水一冲就干净，不像木质菜板容易吸味。缺点是硬度高，切硬物容易伤刀，所以别用来剁骨头。整体来说，pe菜板是日常做饭的好帮手，性价比高，实用又安全。