层析技术是什么?

层析技术就像筛子，把混合物里的东西分开。比如，实验室用层析柱分离蛋白质，不同分子大小走不同速度，大分子先出来，小分子慢点。工厂里用层析提纯药物，杂质被吸附剂挡住，纯产品流出来。食品厂用层析检测蜂蜜里的糖分，果糖和葡萄糖分开测含量。

环境监测时，层析能分析水中的农药残留，多种毒素逐个显现。生物实验中，层析分离细胞裂解液里的酶，每种酶按电荷差异排队。医院用层析验血，乙肝病毒抗原和抗体分开展示。层析还能分离染料，不同颜色组分各自沉淀。技术核心是利用分子特性差异，让混合物在流动相和固定相里反复走位，最终各就各位。