冰岛白茶属什么茶叶类型?

冰岛白茶属于云南大叶种晒青绿茶，产自云南临沧冰岛村。茶树多为百年古树，海拔超过1800米。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经萎凋、杀青、揉捻、干燥制成。干茶条索肥硕，色泽墨绿，白毫显露。冲泡后汤色黄绿明亮，香气清新带花香，滋味醇厚回甘，叶底柔韧有光泽。

冰岛白茶因产地独特，口感类似普洱生茶，但更鲜爽。茶多酚含量高，氨基酸丰富，适合长期存放。每年春季采摘，产量约2000公斤，价格较高。因其工艺接近绿茶，归类为云南晒青绿茶，而非传统白茶。