空气炸锅能用保鲜膜包起来吗?

空气炸锅不能用保鲜膜包起来。高温会让保鲜膜融化，释放有害物质，污染食物。保鲜膜不耐热，超过110摄氏度就会变形。空气炸锅工作时温度高达200摄氏度，保鲜膜会直接接触热空气，导致熔化。熔化的塑料会粘在炸锅内部，清理困难。

食物也会沾上塑料味，影响健康。市面上有专用的空气炸锅罩，能防油污，耐高温。使用时记得先预热，再放食物，避免油滴到加热管。定期清洁炸锅，用湿布擦内壁，别用钢丝球。选择耐高温的硅胶盖或铝箔纸，更安全。