香蕉放冰箱冷冻能保存多久?

香蕉放冰箱冷冻能保存2到3个月。冷冻后香蕉皮会变黑，但果肉完好。适合做奶昔或烘焙。冷冻前剥皮切片，分装密封袋，方便取用。冷冻香蕉口感变软，甜度增加。解冻后直接食用会有水，适合烹饪。

家庭常备香蕉冷冻，避免浪费。香蕉成熟度不同，冷冻时间略有差异。未完全熟的香蕉冷冻后甜度较低。完全熟的香蕉冷冻后风味最佳。冷冻香蕉营养流失少，维生素C保留较好。注意冷冻时不要加糖，保持原味。