榴莲千层可以放几天冰箱冷冻吗?

榴莲千层冷冻可放7天。冰箱温度设定在零下18度，能保持口感。冷冻前用保鲜膜包好，防止串味和冰晶。解冻时提前30分钟放冷藏室，慢慢回温。直接室温解冻会变软，影响层次感。

冷冻后千层皮可能稍脆，但奶油馅料依然绵密。一次吃不完的小块，分装冷冻更方便。记住密封保存，避免冰箱其他食物气味渗入。7天内吃完风味最佳，超过时间口感会变差。