时间:01-17人气:28作者:爱的代价
熟普洱茶叶没有严格保质期,存放得当可长期保存。云南老茶客家中存着10年以上的普洱饼,茶汤依旧醇厚。故宫博物馆还收藏着清朝的普洱茶,经过专业养护仍可饮用。茶叶转化需要时间,3年内的生普带青涩,5年后逐渐变柔顺。家庭存茶要密封、避光、防潮,用陶罐或锡盒装效果最好。
潮湿环境会让茶叶发霉,阳光照射会破坏茶多酚。品质好的熟普,存放20年后口感更佳,价格也翻了几倍。市面上的熟普包装常标“最佳饮用期3-5年”,这其实是厂家建议的品饮时间,并非过期。只要不发霉、不串味,老普洱反而更有收藏价值。
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