古树红茶是生普还是熟普?

古树红茶既不是生普也不是熟普。它属于红茶类，由古树茶叶经全发酵工艺制成。生普和熟普是普洱茶的两种类型，生普自然陈化，熟普人工渥堆发酵。古树红茶选用百年以上茶树的鲜叶，萎凋、揉捻、发酵、干燥后制成。

茶汤红亮，香气带蜜香或花果香，口感醇厚回甘。生普茶汤黄绿，口感生涩；熟普茶汤深红，口感顺滑。古树红茶的原料和工艺与普洱茶完全不同。云南凤庆、临沧等地常见古树红茶，每斤价格可达上千元。品饮时，水温控制在90度左右，冲泡3-5次仍有余香。