淡水可以养殖三文鱼吗?

淡水可以养殖三文鱼。三文鱼在淡水环境中生长良好，许多养殖场使用淡水池塘或循环水系统。挪威、加拿大、智利等国家都有大规模淡水养殖案例。三文鱼幼苗在淡水孵化，生长到一定规格后转入海水，但现代技术已实现全程淡水养殖。

中国云南、青海等地也有成功案例，水温控制在15摄氏度左右最佳。饲料投放量每天约鱼体重的2%，水质需保持清洁。养殖周期约18个月，每平方米可产鱼30公斤以上。淡水养殖能减少海洋污染风险，降低运输成本。消费者购买时注意选择有认证标识的产品，确保食品安全。