7升的厨师机能打多少面粉?

7升厨师机一般能打1.5公斤面粉，具体看面团软硬程度。揉面包面团时，面粉量建议控制在1.2公斤左右，避免电机过热。做馒头或饺子皮，可以放1.5公斤面粉，面团偏硬的话最好分次添加。揉面时转速调中档，避免面粉飞溅。

机器满负荷工作别超过10分钟，中间停2分钟散热。新手操作时，先加1公斤面粉试试手感，再逐步增加量。不同品牌厨师机动力有差异，有的7升机型能打1.8公斤面粉，但长期这样用会缩短电机寿命。揉面时观察面团状态，不粘盆壁即可，不用追求最大容量。