陶瓷不粘锅是什么材料?

陶瓷不粘锅表面涂有陶瓷涂层，主要材料是二氧化硅。这种涂层经过高温烧结，形成光滑坚硬的表面，达到不粘效果。锅体多采用铝合金或不锈钢，导热快且耐用。陶瓷涂层不含特氟龙，更健康环保。

使用时需避免金属铲，防止涂层脱落。涂层寿命约1-2年，之后可能需要更换。清洗时用软布擦拭，避免长时间浸泡。常见品牌如苏泊尔、美的等都有此类产品。价格从200元到800元不等，适合家庭日常烹饪。