筷子是哪个国家创造的?

筷子起源于中国，已有3000多年历史。考古发现河南安阳的商代晚期墓葬中就有青铜筷子，比欧洲刀叉早2000年。筷子最初叫“箸”，后来因船家忌讳“住”改称“筷子”。中国人用筷子夹菜、捞面、夹花生米，还用它翻动煎饺、夹取汤圆。

日本奈良时期从中国传入筷子，形状较短；韩国筷子扁平金属制，适合吃烤肉。越南的竹筷细长，适合捞河粉。筷子体现东方饮食智慧，两根木棍就能夹起豆腐、豆芽等软食，比勺子更灵活。中国每年生产筷子约500亿双，消耗森林资源200万立方米。筷子虽小，却是中华饮食文化的活化石。