菜花一般在什么时候结花球?

菜花在秋季9月到11月结花球。春季3月到5月种植的，6月到8月也能收获。夏季高温时花球容易松散，品质差。花球形成需要15到20度气温，每天光照8到10小时。

土壤要湿润但不能积水，干旱会让花球小。种植后60到90天可以采收，花球紧实、颜色洁白时最佳。北方地区秋季种植更常见，南方冬季也能种。花球生长过程中，底部的叶子要保留，保护花球不受冻。