灶台火力多大合适?

家用灶台火力4-5千瓦最合适。炒菜时大火爆炒，3分钟就能炒出一盘青菜，火力太低菜会出水。炖汤用中小火，2-3千瓦慢慢熬，汤更入味。煮火锅3千瓦火力，10分钟就能烧开一锅水。

火力太大浪费燃气，锅底容易糊；太小做饭慢，一顿饭要花40分钟。选灶台看家庭人口，3人家庭4千瓦够用，经常做饭选5千瓦更省时。燃气灶火力调节要灵活，从1千瓦到5千瓦都能稳定燃烧才好。