龙虾是什么物种?

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目。这个物种有硬壳和10条腿，前3对演变成大钳子。龙虾生活在海洋或淡水里，寿命能超过20年。全球有几百种龙虾，比如波士顿龙虾、澳洲龙虾和中国龙虾。龙虾的壳会定期脱换，每次脱壳后体型增大20%。

龙虾是杂食动物，吃小鱼、贝类和海藻。龙虾的身体分头胸部和腹部，腹部有5对游泳足。龙虾的眼睛长在触角根部，能感知周围环境。龙虾的肉味道鲜美，是高档食材。龙虾的价格因种类和季节不同，每只从几十元到几百元不等。