红菇可以人工种植?

红菇无法人工种植。野生红菇依赖特定松树根系共生，菌丝在土壤里自然生长。人工模拟环境困难，温度湿度稍不合适就失败。福建有人尝试接种菌丝，3年后才长出小菇，产量不到野生的10%。云南农户用大棚种植，结果菌丝死亡，颗粒无收。

科研机构实验多次，成功率不足5%。市场售卖的红菇全部来自深山采摘，一公斤要上千元。有人用其他菌菇冒充红菇，但口感味道完全不同。红菇的生长周期长达5年，人工种植成本太高。目前技术条件下，红菇只能靠野生采摘。