荞麦干啤有没有糖?

荞麦干啤基本不含糖。酿造过程中，酵母会分解糖分产生酒精和二氧化碳，成品酒残糖量极低，每100毫升含糖量不足1克。超市里的荞麦干啤配料表显示只有水、麦芽、啤酒花和酵母，没有添加蔗糖或果糖。

餐厅提供的酒单也会标注“干型”，表示口感不甜。糖尿病患者适量饮用影响不大，但过量仍会升高血糖。市售品牌如朝日、麒麟的荞麦干啤，检测报告证实糖分含量接近零。家庭自酿的版本如果发酵充分，糖分同样微乎其微。