哈密瓜能放冰箱冷冻吗?

哈密瓜能放冰箱冷冻，但口感会变。冷冻后的哈密瓜果肉变软，水分流失，甜度降低，像冰沙一样。比如切好的哈密瓜块冷冻后，直接吃会冰冰的，适合做冰沙或奶昔。整颗哈密瓜冷冻后，解冻时果肉会出水，不太适合直接吃，但可以榨汁或做甜品。

建议把哈密瓜切成小块，用保鲜袋装好再冷冻，这样保存时间更长，大约能放1个月。冷冻后的哈密瓜颜色会变暗，但营养还在，只是口感和新鲜时差别大。如果喜欢冰凉口感，可以试试冷冻，但别指望和新鲜哈密瓜一样脆甜。