瓢瓜可以放冰箱冷冻吧?

瓢瓜可以放冰箱冷冻。冷冻前要清洗切块，用保鲜袋装好密封。冷冻能保存3个月左右。解冻后适合煮汤、炒菜，口感稍软但不影响味道。冷冻后的瓢瓜水分会减少，做菜时少放点水。

夏天做冰镇瓢瓜汤很清爽，直接加糖或蜂蜜调味。上班族可以提前准备，下班回家快速煮菜。冷冻时别放太多，一次用完一小袋更方便。记得标注冷冻日期，避免放太久。